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Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% raza Ibérica

Descripción rápida

Su dulce e intenso sabor hace de nuestra Paleta de Cebo de Campo Ibérica un auténtico deleite para los sentidos. De aroma agradable y delicado, al corte presenta un color intenso y uniforme adornada por las características vetas de grasa entreverada que le confieren jugosidad y sabor. El especial clima de la sierra noroeste de Andalucía y su pausada curación natural garantizan su extraordinaria calidad.

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90,86 €
5,00 - 5,49 kg.
5,50 - 6,00 Kg.

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Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% raza Ibérica
Ibérica Shoulder Ham / Epaule Ibérique

Procedentes de las extremidades anteriores de cerdos ibéricos criados en libertad en el campo y alimentados con piensos naturales, nuestras Paletas de Cebo de Campo Ibéricas se elaboran siguiendo procedimientos  artesanales por manos expertas. Su pausada y prolongada curación en la sierra noroeste andaluza, cuna del mejor jamón ibérico del mundo, cuyas condiciones climáticas únicas proporcionan una curación especial, confieren a nuestras paletas, aroma, sabor y personalidad propia que  garantizan piezas de un buqué exquisito y una calidad excepcional. 

Con una curación mínima de 16 meses en nuestro secadero natural, las Paletas Ibéricas de Cebo de Campo tienen un peso entre 4,5 y 6,0 kg.

Todas nuestras Paletas Ibéricas están certificadas conforme a la Norma de Calidad del Ibérico por Certicalidad.



Conservación: Mantener en un lugar fresco, seco y ventilado.

Temperatura de consumo: Entre 22º y 24º C

Ingredientes: Paleta  de cerdo ibérico, sal común, azúcares, corrector de la acidez E-331iii, conservadores E-252, E-250,  y antioxidante E-301.

Libre de Alérgenos


   



grado 
Paco Galán
12/01/2022

Riquísimo

Nos lo han regalado como detalle de empresa y la verdad que es una paletilla muy equilibrada ,tanto en sabor y aroma que son exquisitos.

    grado 
    Felipe C.
    31/03/2019

    Nos ha encantado!

    En casa compramos una paleta porque somos solo tres, no habíamos probado antes de esta marca pero nos ha encantado porque está riquísima! seguro repetiremos! gracias

      grado 
      Jose Javier G
      16/10/2018

      PERFECTO

      Envío rapidísimo (1 día)
      La paleta excepcional, curación, grasa, sal, aroma ....
      Una compra muy recomendable.

        grado 
        Fernando
        26/10/2017

        Encantados

        En casami mujer y lmi niña encantada con la paleta! Repetiremos!

        • 1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.

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        Calidad

        La ejecución directa por parte de La Unión 1890 de todas las fases que forman parte de nuestro proceso productivo, nos permite alcanzar y garantizar un alto estándar de calidad de todas nuestras referencias.