Paleta de Cebo Ibérica 50% raza Ibérica
Ibérica Shoulder Ham / Epaule Ibérique

Procedentes de las extremidades anteriores de cerdos ibéricos de nuestra propia cabaña, nuestras Paletas de Cebo Ibéricas se elaboran siguiendo procedimientos  artesanales por manos expertas. Su pausada y prolongada curación en la sierra noroeste de Andalucía, cuna del mejor jamón ibérico del mundo, cuyas condiciones climáticas únicas proporcionan una curación especial, confieren a nuestras paletas, aroma, sabor y personalidad propia que  garantizan piezas de un buqué exquisito y una calidad excepcional. 

Con una curación mínima de 14 meses en nuestro secadero natural, las Paletas Ibéricas de Cebo tienen un peso entre 4,5 y 6 Kg.

Todas nuestras Paletas Ibéricas están certificadas conforme a la Norma de Calidad del Ibérico por Certicalidad.

Precio: 14,53 €/Kg.

Conservación: Mantener en un lugar fresco, seco y ventilado.

Temperatura de consumo: Entre 22º y 24º C

Ingredientes: Paleta  de cerdo ibérico, sal común, azúcares, corrector de la acidez E-331iii, conservadores E-252, E-250,  y antioxidante E-301.

No contiene Alérgenos