Morcilla Cocida 

Nuestra popular morcilla cocida se elabora siguiendo la misma receta centenaria que el fundador de la marca diseñó hace más de un siglo y que se ha transmitido de forma inalterada a lo largo del tiempo durante cuatro generaciones. Nuestra conocida morcilla cocida, que tanta fama ha reportado a esta empresa, conocida desde entonces como "Morcilla de Martinillo" por el apodo de José Martín, fundador de la casa, se elabora con ingredientes ibéricos de primera calidad secreto sobre el que  recae su exquisito sabor. Puede consumirse cocinada en los tradicionales pucheros de "cocidos" o "lentejas" o cruda como  aperitivo.


"...se come en crudo, como fiambre, de sabor limpio, bien rico y especiado, con un punto de cocción soberbio, ingredientes sencillos pero de mucha calidad; en boca intensa, sabrosa, con tonos en el posgusto persistentes, finos, grasos, elegantes y un poco amargos con un final ácido muy equilibrado".

Rafael Rincón, gastrónomo

Conservación: Mantener refrigerado entre 2 y 4º C

Consumo: Cruda, como aperitivo (22-24º C) o cocinada.

Consumo preferente: 6 meses.

Peso aproximado: 330 g.

Ingredienes: Papada, panceta, hígado y sangre de cerdo, pimentón, ajo, sal, proteína de soja, almidón, potenciador del sabor E-621, conservadores E-202, E-262, antioxidante E-331 y estabilizador E-452i

Alérgenos: Contiene proteina de soja.