Curación Natural en la Sierra 

Los jamones y paletas de La Unión 1890 se curan de de forma natural en la Sierra noroeste de Andalucía, cuyas condiciones climáticas únicas proporcionan una alta calidad y un exquisito sabor a todos nuestros productos.

 

Somos Fabricantes

Controlamos todo el proceso productivo desde la crianza de los cerdos, pasando por el sacrificio de los mismos, hasta la elaboración de los jamones, paletas y embutidos.

Certificado de Certicalidad

La apuesta de esta empresa por la calidad se apoya en dos pilares fundamentales: El control directo e integración total de todo el proceso productivo y la filosofía artesanal de trabajo.