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Jamón de Bellota 100% Ibérico
Special Price: 349,00 €
Nuestros Jamones de bellota 100% Ibéricos se elaboran en la sierra noroeste de Andalucía siguiendo procedimientos artesanales transmitidos de generación en generación en esta centenaria empresa. Saboree la pureza de una pieza exclusiva curada sin prisa con el lento paso del tiempo. Precio 49,85 €/kg. Mas detalles
Servicio de Loncheado de Paleta a...
Special Price: 36,50 €
Servicio de corte de paletas realizado por cortadores profesionales a cuchillo y envasada al vacío en packs de 100 g. para una correcta conservación. Mas detalles
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Nuestra filosofía.
La filosofía de La Unión 1890, gira en torno a la máxima calidad de nuestros productos, la cual se apoya sobre dos pilares fundamentales: de un lado la aplicación de la artesanía a todo el proceso productivo, lo cual ha caracterizado a esta empresa desde sus orígenes y en segundo lugar la ejecución y control directo de todas las fases que componen el proceso productivo: crianza del ganado, sacrificio, despiece, elaboración de productos y por último maduración y curación de los jamones y las paletas ibéricos
