FIELD-FED IBERIAN LOIN 50% IBERIAN RACE
Iberian Loin / Filet Séché Ibérique
Made with range-free Iberian loin from pigs fed with cereals in wide areas of land. Our loins are made following the improved recipe passed from one generation to another within this centenarian company. The fat infiltration provides a juicy and soft texture, as well as a nice and intense aroma, which make of our Field-fed Iberian Loin a high-quality product.
| Weight | 650-750 g. |
Curing: At least 90 days
Best-before Date: 24 months
Storage: Keep refrigerated (2-4ºC)
Proper temperature: Between 22 and 24ºC
Ingredients: Iberian Loin, salt, sugars, powder MILK, antioxidant E-301, and preservatives (E-252 and E-250).
Allergens: LACTOSE
NUTRITION FACTS PER 100G OF PRODUCT
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ENERGY | 1197 KJ 286 Kcal |
FAT SATURATED | 14,20 g 5,05 g |
CARBOHYDRATE SUGARS | 1.30 g 0.50 g |
PROTEIN | 38,20 g |
SALT | 3,36 g |
Suave y fina
Un amigo de Écija nos recomendó esta marca que lleva ya trabajando más de un siglo. Nos dijo que todos los productos que elabora son artesanos y de alta calidad y que para él la caña de lomo era la mejor que había probado. Nos decidimos a hacer el pedido por la web y al día siguiente ya la teníamos en casa. Mi hijo es intolerante a la lactosa y este producto no la contiene. Esto fue decisivo para decir su compra.
Una vez que la probamos, comprobamos lo que nos habían dicho. Un producto muy bueno, con un sabor intenso y elegante y altamente aromático. Nos encantó y repetiremos en el futuro.
Excelente relación precio calidad.
Compra muy recomendable.
Ignacio
Muy buen producto. Sin lactosa que hoy en día es difícil encontrar. Suave y con un aspecto excepcional. Muy buen servicio y atención. El envío llego puntual.
Carmen
Excepcional. No tiene nada que envidiar a una caña de lomo de bellota. Muy fina y suave, por no hablar de su veteado. La recomiendo al 100 %. Para nosotros ha sido un agradable descubrimiento.
